Instrumente inovative pentru practica
Ospatar
Ospatar – prezentare aplicatie Nexus
Tehnician in gastronomie – BUCATARIA FUSION
Tehnician in turism
Organizator banqueting
TIC
Competențe Antreprenoriale
Lucrator hotelier
Tehnician in Gastronomie – Bucataria Arabeasca
Tehnician in Gastronomie – Bucataria Asiatica
Ospatar – Chelner: Aranjarea meselor (Mise-en-place)
Cofetar – Patiser: PATISERIA FRANTUZEASCA
Bucatar: TIPURI DE ALUAT
Ospatar – Chelner: Jocul didactic în activitatile instructiv-educative ale disciplinelor de specialitate
Tehnician in Gastronomie – Bucataria Mexicana
Bucatar/Tehnician in Gastronomie: GUSTĂRI CALDE
Tehnician in gastronomie/Bucatar: GUSTARI SPECIALE RECI
Tehnician in Gastronomie – TEHNOLOGIA GUSTĂRILOR
Bucatar/Tehnician in gastronomie: GUSTĂRI RECI – LEGUME ŞI OUĂ UMPLUTE
Bucatar/Tehnician in gastronomie: BUCATARIA ITALIANA – PASTE
Bucatar/Tehnician in gastronomie: BUCATARIA ITALIANA – PIZZA
